Top-agt boereworse bekend

21 July 2020 | Art and Entertainment

Die immer gewilde Shoprite en Checkers Kampioen Boereworskompetisie is tans in volle gang, met een van twee moontlike streeksfinale wat Saterdag in die hoofstad by De Kayak plaasgevind het.
Die agt streeksfinaliste is Michael Finnis, Bossie Coetzer, Hosea Aron, Cobus Moller, Henning Pienaar, Derik Brink, Marth Ndegapo en Ella Lamprecht.
“Die streeksfinale is altyd vir ons ’n lieflike geleentheid en die deelnemers se entoesiasme is wat my betrokkenheid by die kompetisie so lekker maak,” het Sanet Prinsloo, wat al sedert die begin van die kompetisie 10 jaar gelede betrokke is, gesê. “Ek is mal daaroor om te sien hoe mense oor wors praat en vir mekaar verduidelik wat hulle in hul unieke resep sit. Shoprite en Checkers laat mense dink oor boerewors en lê klem op watter groot rol boerewors in die Namibiese landskap speel. Daar moet altyd ’n wors wees!
“Dis elke jaar ’n uitdaging om die publiek in te lig dat ons nie ’n resep soek wat met klaargemaakte worse te doen het nie. Die doel van die Shoprite en Checkers Kampioen Boereworskompetisie is juis om jou eie boerewors te maak. Dit wil sê dat jy self die vleis moet maal, en speserye en vet in ’n derm moet stop,” het Prinsloo bygevoeg.
Sy sê die kompetisie het vanjaar ’n rekordgetal inskrywings gelok.
“By Saterdag se geleentheid het ongeveer 45 boereworsghoeroes opgedaag om hulle beste wenworse op die spel te plaas. Dit was fantasties om te sien dat die publiek, nes ek, entoesiasties is oor die kompetisie,” het Prinsloo gesê.
NamChefs is een van die organisasies wat die kompetisie help fasiliteer en is ook verantwoordelik om die groep beoordelaars bymekaar te kry.
“Meeste van ons beoordeelaars is almal gekwalifiseerde sjefs, of het die boerewors-beoordelaarskursus voltooi. Sodoende sorg ons dat die wors wat wen van bostaande gehalte is.”
Die beoordelingsproses bestaan uit drie fases wat elkeen afsonderlik beproef word, naamlik:
Fase een – Die wors word in sy rou vorm geproe.
Fase twee – Elke deelnemer is verantwoordelik om sy unieke wors te braai waarna die beoordelaars weer die gaar wors proe.
Fase drie – Die beoordelaars kyk dan na hoe die wors se vorm, kleur, smaak en tekstuur verander het ná dit gebraai is.
“Ons moet seker maak dat die wors ’n raklewe het en visueel aanloklik vertoon. Ons het al gesien dat worse heeltemal anders lyk nadat dit gebraai of gaar gemaak is,” het Prinsloo verduidelik.
Die gesamentlike punte van die betrokke fases word in ’n rekenaarstelsel gevoer en verwerk, waarna dit deur ’n plaaslike ouditeursfirma beproef en afgeteken word.
Prinsloo het tydens die streeksfinaal aangekonding dat Shoprite en Checkers moontlik nog ’n streeksfinaal aan die kus in Swakopmund beplan, waar nog vier worse in aanmerking vir die groot prys sal kom. Dit hang egter alles van Covid-19 af. Om hierdie rede het die organiseerders besluit om ’n ekstra vier by die Windhoek-streeksfinaal te kies, wat in hierdie stadium as reserwes sal optree indien ons nie see toe kan gaan nie. Die doel is om elke jaar ’n top 12 te vorm.” Hulle is Chirley Kondiri, Fioline Kamavei, JJ Kisting en Fredrika Olivier.
“Ons sal nader aan die tyd kan bevestig of ’n streeksfinaal wel in Swakopmund sal plaasvind, al dan nie,” het sy afgesluit.
Vir meer inligting, besoek www.namibianchampionboerewors.com

Similar News

 

Chill with Windhoek Express

4 days ago - 06 August 2020 | Art and Entertainment

Recurring events• 08:00 The Village Farmer's Market in Liliencron Street takes place every Saturday until 12:00. Buy fresh, locally produced goods and engage in healthy...

NAMAs go online

5 days ago - 05 August 2020 | Art and Entertainment

The 10th Namibian Annual Music Awards will kick off soon, but this time live and online! Up for grabs is a total of N$1.2 million...

Ondersteun Huis Maerua en wen groot

5 days ago - 05 August 2020 | Art and Entertainment

Windhoek • [email protected] ekonomie druk en almal klou vas aan hul laaste sente, maar met ’n oop hart en beursie en ’n bietjiegeluk, kan jy...

Celebrating 250 years of Beethoven – Namibian style

6 days ago - 04 August 2020 | Art and Entertainment

On Friday (7 August) at 19:00the German Embassy in Windhoek presents a classical concert by Namibian musicians Galilei Njembo (tenor/baritone), Trudy Gertze (soprano) and Ruzanna...

NACN hands out first relief funds

6 days ago - 04 August 2020 | Art and Entertainment

The Arts & Culture Covid-19 Relief Fund of the National Arts Council of Namibia (NACN) approved N$302 300 for the Cultural and Creative Industries (CCIs)...

Met ’n ’85 Bernina

1 week ago - 03 August 2020 | Art and Entertainment

Windhoek • [email protected] die hand geborduur en met ’n 1985 Bernina aanmekaar gestik, met ’n spesiale stel klere en ’n naam, is daar geen manier...

Chill with Windhoek Express

1 week ago - 30 July 2020 | Art and Entertainment

Currently running• The group exhibition While In Quarantine can be viewed at the gallery of the Namibian Arts Association until 30 July. Opening times Opening...

KKNK saam – in jou eie huis!

2 weeks ago - 27 July 2020 | Art and Entertainment

Nou kan Namibiërs ook die Klein Karoo Nasionale Kunstefees (KKNK) geniet – sonder om die langpad Oudtshoorn toe aan te pak!In samewerking met Mothership Studios...

Get your kapana cook on

2 weeks ago - 27 July 2020 | Art and Entertainment

The Nedbank Kapana Cook-Off was launched last week, with members of the media battling it out to be crowned the Nedbank Media Kapana Cook-Off winner....

Chill with Windhoek Express

2 weeks ago - 23 July 2020 | Art and Entertainment

Currently running• The group exhibition While In Quarantine can be viewed at the gallery of the Namibian Arts Association until 30 July. Opening times Opening...

Latest News

Windhoek entrepreneurs sharpen their business...

9 hours ago | Business

The City of Windhoek (CoW) in collaboration with the Ministry of Gender and Child Welfare recently hosted an “Improve your business” training workshop with 26...

Highs and lows – goals...

9 hours ago | Sports

The MTC HopSol Soccer Youth League continued its exciting restart with several high scoring matches over the weekend at the Deutscher Turn und Sportverein (DTS),...

The benefits of home ownership

10 hours ago | Opinion

Windhoek • Loide DavidWhen is the best time to purchase a home? Early in our career or when your finances stabilise? What are the benefits...

Keep the kids moving

13 hours ago | Opinion

Windhoek • Ayesha WentworthRunning, jumping and any form of exercise is a gateway to a healthy life for children of all ages, just as a...

Miller thrilled about Olympics selection

13 hours ago | Sports

Being selected by the Namibia Cycling Federation (NFC) to represent Namibia at the 2021 Olympic Games is a dream come true, national Mountain Bike (MTB)...

NUST’s Masake joins ICC investigators

15 hours ago | People

Dr Pilisano Masake, a lecturer and Deputy Head of Department: Social Sciences, in the Faculty of Human Sciences at the Namibia University of Science and...

Computers for Olaf Palme PS

15 hours ago | Education

The Friedrich-Ebert Stiftung’s media project, Fesmedia Africa, handed over four computers to the Olaf Palme Primary School in Goreangab in the capital last week.Fesmedia Africa...

Nakale fun run a success

16 hours ago | Sports

The seventh event in the annual Tangeni Nakale Athletics Kids Fun Run was hailed a success on Saturday morning after more than 85 kids participated.The...

‘Keep kids off the streets’...

3 days ago - 07 August 2020 | Accidents

The Motor Vehicle Accident Fund (MVA) has urged parents and guardians to encourage their children to stay at home and off the streets while face-to-face...

Load More