In die boorde van ’n granaatboer

Psalm 128:2 Die vrug van jou arbeid sal jy geniet, gelukkig en voorspoedig sal jy wees.

05 May 2019 | Agriculture

Windhoek • Yolanda Nel



In die suide van Namibië is 17 000 bome vier jaar gelede geplant en as die vrugte daarvan oopgebreek word, word jy beloon met die soet pêrels van die granaat.

Maar hoe het die broers Marnus en Rijno Blankestijn daarop besluit om granate te plant?

“Hoofsaaklik vir waterbesparing,” vertel Marnus se vrou, Nerine, oor Avante Pomegranate. Sy verduidelik dat hulle op die Hardap-besproeiingskema boer en van die dam se water afhanklik is.

“Die droogte van die afgelope sewe jaar het tot gevolg gehad dat mielies en koring vir boere net te duur geword het, veral omdat ons teen natuurlike elemente baklei,” sê sy. Die peste raak meer en te duur om te bespuit en selfs dán is daar skade.

Die broers het dus besluit om hul strategie te verander om te oorleef. Al wat hulle nodig gehad het, was ’n gewas wat taamlik min water gebruik, bestand is teen die meeste insekte wat hier voorkom, wat die uiterse hitte kan weerstaan en wat ook hoog in aanvraag is. “Granate was die antwoord,” sê sy.

Tog is die insetkoste die eerste 5 tot 10 jaar hoog, “maar daarna pluk jy letterlik die vrugte”.

Opbrengs

Sedert die bome in November 2015 geplant is, lewer die boere vars granate, 100% granaatsap en ’n granaatstroop.

Avante-produkte is beskikbaar by die Charney Spar op Mariental en Fruit & Veg-takke oral in Namibië.

Avante is ook gereeld by markte te sien waar die produkte aan die publiek verkoop word.

Nerine vertel dat ’n granaatboerdery baie arbeidsintensief is, wat die kostes van die vrug verhoog. “Nie net moet die bome gesond en skoongehou word nie, maar die vrugte moet gepluk en verpak word,” sê sy. Dan moet vervoerkostes ook nog ingereken nie. “Maar,” sê sy trots, “ons lewer ’n kwaliteitproduk van uitvoergehalte aan ons verskaffers.”

Hoewel die bome nog jonk is, is die span by Avante vol hoop dat hulle in voldrag sowat 20 ton per hektaar kan lewer. “Afhangend van hoe goed jy boer, natuurlik!” spot sy.

Nerine erken die droogte het wel ’n effek op die granate, al is hulle redelik weerstandig. “Dit raak veral die pitkleur. Die pitte wil nie kleur nie, as gevolg van die dag- en nagtemperature wat nie werklik van mekaar verskil nie. Granate soek kouer temperature in die nag om daardie mooi, bloedrooi pitkleur te kry. Ons seisoen is ook effens later. Gewoonlik begin ons al vroeg in Februarie oes, maar ons kon hierdie jaar eers in Maart begin.”

Die vrug is een van die toptien gewildste en mees gesonde vrugte en is juis in die buiteland in aanvraag. Dit is daarom dat die broers op die oomblik alles in orde kry om te begin uitvoer.

BLOKKIE

Goeie Huishouding gee raad oor hoe om die vrug maklik te ontpit:

1. Gebruik ’n skerp mes en sny die bokant van die granaat af. Maak seker dat jy nie te veel afsny nie, want jy wil nie van die pitjies verloor nie.

2. Maak vlak, vertikale snitte van bo tot onder reg om die granaat. Sorg dat jy nie die pitte raaksny nie, want dit kan ’n sappige gemors afgee.

3. Gebruik jou vingers om die wiggies los te wikkel. As jy die verskillende segmente al langs die snitte oopbreek, behoort die granaat taamlik maklik “oop te maak”.

4. Verwyder die albedo (die middelste wit gedeelte van die granaat) en verwyder enige pitjies wat daaraan vassit.

5. Draai die granaat om sodat die binnekant na onder wys, en hou dit bo-oor ’n bak of kastrol.

6. Gebruik ‘n groot lepel en tik die granaat totdat al die pitjies in die kastrol geval het.

BLOKKIE:

Gesondheidsvoordele

Granate is ’n uitstekende bron van dieetvesel sowel as vitamiene C, K en verskeie B-vitamiene. Ander voedingstowwe sluit in yster, magnesium, fosfor, kalium, folaat, mangaan, selenium en sink. Die vrugte is ook ’n goeie bron van omega-6-vetsure en het ook antivirale, antitumor- en anti-inflammatoriese eienskappe.

Die vrugte kan ook gebruik word vir:

• Hartgesond: Dit help om bloedvloei na die hart te verbeter en verstopte bloedvate skoon te maak. Dit bied anti-atherogene voordele en verminder plaakvorming, danksy die ryk polifenol inhoud.

• Reguleer bloeddruk: Die hoë vlakke antioksidante, vitamien C en polifenole stimuleer die produksie van stikstofoksied, wat bloedvloei verbeter en are oop hou. Dit verminder selfs bestaande plaakformasies in die are, wat weer die risiko van beroertes en hartaanvalle verminder.

• Verlig gewrig en artritispyn: Om verligting van osteoartritis, rumatoïede artritis en algehele gewrigspyn te kry, sluit granaat in jou dieet in. Granaat het anti-inflammatoriese sowel as anti-oksidant eienskappe wat help om ensieme te blokkeer wat bekend is om gewrigte te beskadig en pyn en styfheid te veroorsaak.

• Beveg die simptome van bloedarmoede: Die yster in granaat verhoog die aantal rooibloedselle. Dit lei tot ’n toename in hemoglobien in die bloed en bevorder gesonde bloedvloei. Plus, die hoë hoeveelheid vitamien C in die granaat help die liggaam in die absorpsie van yster. Granaatsaadekstrak help om die simptome van bloedarmoede te verminder, insluitende moegheid, ‘n dowwe gevoel en swakheid.

• Nog ’n voordeel is beskerming teen kanker. Granate oefen antitumor-effekte op verskillende soorte kankerselle uit, veral prostaat-, bors-, long- en velkanker.

• Granaat kan ook geheue verbeter en Alzheimers voorkom en behandel. Die polifenole in granate word beskou as positief-kognitief voordelig. Daaglikse inname van granaatsap verbeter geheue en funksionele breinaktiwiteit in middeljarige en ouer volwassenes met ligte geheueprobleme.

• Granaat bied anti-verouderingsvoordele vir jou vel om dit soepel, glad en jonger te laat lyk. As gevolg van die vitamien C-inhoud, bevorder die vrug kollageenvorming, wat velverlies en rimpeling vertraag.

• Nog ’n gesondheidsvoordeel is die beskermende antiplaak-effek wat algemene mondhigiëne ondersteun. Granate bevat polifenoliese flavonoïede met antibakteriese aktiwiteit wat voordelig is vir mondgesondheid. Deur jou mond te spoel met granaatsap kan jy plaakvorming met tot 32 persent verminder.

• Hierdie vrug is selfs voordelig vir mense met diabetes of ander metaboliese afwykings. Dit kan insuliensensitiwiteit verbeter en die risiko verminder van gesondheidskomplikasies wat met diabetes verband hou.

• Granate is uiters voordelig vir vroue wat swanger wil raak, aangesien dit vrugbaarheid bevorder. Dit verhoog ook die bloedvloei na die uterus en verdik die baarmoedervoering, wat die risiko van miskraam verminder.

• Granaatekstrak kan gebruik word as ’n aanvulling om langlewendheid, vrugbaarheid en groei te verbeter. - Hannes de Beer (kruiekenner)

Similar News

 

Apples in the Kalahari?

1 day - 13 November 2019 | Agriculture

On Monday (18 November), Salomon Kalondo hosts a public talk at the Scientific Society about how Namibian farming will have to change to remain viable....

Hattrick for Calitz

2 weeks ago - 30 October 2019 | Agriculture

Bertus Calitz was honoured as Agra’s National Weaner Champion for the third consecutive time the competition has been held. He was also honoured with this...

Dag spesiaal vir heuningbye

1 month - 11 October 2019 | Agriculture

Aan die einde van hierdie maand is daar ’n spesiale dag wat opgedra is aan heuningbye en Namibië se bekende byeboer, Roland Graf zu Bentheim,...

Top score for Leonise

1 month - 07 October 2019 | Agriculture

Leonise Human, a 17-year-old learner of Gobabis Gymansium, impressed judges at the Bank Windhoek Feedmaster National Cattle Judging Competition when she scored an amazing 98%...

San going green

2 months ago - 25 August 2019 | Agriculture

Even in the arid regions of Namibia, trees can survive, provide shade and improved food security for people.The San in the Nyae Nyae conservancy have...

Omaheke farmers should focus on profit

3 months ago - 28 July 2019 | Agriculture

The Governor of the Omaheke region, Festus Ueitele, called on farmers in the region to venture into value addition to maximise their profits.He made this...

Chicken for beef

5 months ago - 19 May 2019 | Agriculture

Palmwag • Nina Cerezo Gabes /Goagoseb sits on his shady veranda. In the surrounding garden, cacti and other plants are blooming, a window of his...

Rooilyn groet stadig maar seker

6 months ago - 12 May 2019 | Agriculture

Windhoek • Ellanie SmitAs deel van die implementering van die tweede nasionale grondberaad se resolusies, beplan die ministerie van landbou om binne die huidige boekjaar...

Feeding the nation

6 months ago - 05 May 2019 | Agriculture

Swakopmund • Otis Finck The Agro farming industry could possibly rid the country of unemployment within the next five to ten years.So says Ranjit...

‘Boer of gee die grond terug’

7 months ago - 24 March 2019 | Agriculture

Mangetti • Ileni Nandjato Die hoofveearts van die Noordweste, dr. Kennedy Shoombe, meen Mangetti-landboukundiges moet ophou om hulself boere te noem, en eerder dierewagters vir...

Latest News

Suzy launches her own site

20 hours ago | Art and Entertainment

Well-known Namibian saxophonist Suzy Eises launched her own website at a swanky event in the capital last night (13 November). Through the website, her fans...

City changes 13 street names

21 hours ago | Local News

Yolanda NelThe City of Windhoek (CoW) held a mass street renaming ceremony on Wednesday, to honour some of the fallen sons and daughters of the...

Windhoekers continue to waste water

23 hours ago | Disasters

The City of Windhoek (CoW) once again warned residents that the continuous exceeding of weekly water targets could lead to water rationing.According to the City’s...

Nie net sommer ‘airbrushing’ nie

23 hours ago | People

Yolanda NelEzville Husselman van Rehoboth kom uit ’n kunstige familie en nou het sy stokperdjie ’n volwaardige besigheid geword.Ezville is op Rehoboth bekend vir sy...

Die broodkar is hier

1 day - 13 November 2019 | Art and Entertainment

Yolanda Nel Hierdie plek wat kos voorsien is soos die roomyskar met sy irriteerde deuntjie toe ons kinders was,maar beter, want daar is ’n verskeidenheid...

An outburst of music and...

1 day - 13 November 2019 | Art and Entertainment

Equipped Dancing Academy hosts a show titled ‘Outburst Music and Dancing’ in the capital on 22 November.The academy’s founder and principal, Stanley Mareka, said at...

Verfhale sonder huiwer

1 day - 13 November 2019 | Art and Entertainment

Yolanda Nel Die bekende keramiekkunstenaar Sarie Maritz is hard aan die werk om op 22 November haar nuwe skeppingste vertoon. Nie net is haar handewerk...

Is a franchise the right...

1 day - 13 November 2019 | Business

Mbo LuvindaoNamibia’s Small Medium Enterprise (SME) sector is reported to contribute more than 10% to the gross domestic product (GDP) and 20% to employment creation....

Apples in the Kalahari?

1 day - 13 November 2019 | Agriculture

On Monday (18 November), Salomon Kalondo hosts a public talk at the Scientific Society about how Namibian farming will have to change to remain viable....

Load More