In die boorde van ’n granaatboer

Psalm 128:2 Die vrug van jou arbeid sal jy geniet, gelukkig en voorspoedig sal jy wees.

05 May 2019 | Agriculture

Windhoek • Yolanda Nel



In die suide van Namibië is 17 000 bome vier jaar gelede geplant en as die vrugte daarvan oopgebreek word, word jy beloon met die soet pêrels van die granaat.

Maar hoe het die broers Marnus en Rijno Blankestijn daarop besluit om granate te plant?

“Hoofsaaklik vir waterbesparing,” vertel Marnus se vrou, Nerine, oor Avante Pomegranate. Sy verduidelik dat hulle op die Hardap-besproeiingskema boer en van die dam se water afhanklik is.

“Die droogte van die afgelope sewe jaar het tot gevolg gehad dat mielies en koring vir boere net te duur geword het, veral omdat ons teen natuurlike elemente baklei,” sê sy. Die peste raak meer en te duur om te bespuit en selfs dán is daar skade.

Die broers het dus besluit om hul strategie te verander om te oorleef. Al wat hulle nodig gehad het, was ’n gewas wat taamlik min water gebruik, bestand is teen die meeste insekte wat hier voorkom, wat die uiterse hitte kan weerstaan en wat ook hoog in aanvraag is. “Granate was die antwoord,” sê sy.

Tog is die insetkoste die eerste 5 tot 10 jaar hoog, “maar daarna pluk jy letterlik die vrugte”.

Opbrengs

Sedert die bome in November 2015 geplant is, lewer die boere vars granate, 100% granaatsap en ’n granaatstroop.

Avante-produkte is beskikbaar by die Charney Spar op Mariental en Fruit & Veg-takke oral in Namibië.

Avante is ook gereeld by markte te sien waar die produkte aan die publiek verkoop word.

Nerine vertel dat ’n granaatboerdery baie arbeidsintensief is, wat die kostes van die vrug verhoog. “Nie net moet die bome gesond en skoongehou word nie, maar die vrugte moet gepluk en verpak word,” sê sy. Dan moet vervoerkostes ook nog ingereken nie. “Maar,” sê sy trots, “ons lewer ’n kwaliteitproduk van uitvoergehalte aan ons verskaffers.”

Hoewel die bome nog jonk is, is die span by Avante vol hoop dat hulle in voldrag sowat 20 ton per hektaar kan lewer. “Afhangend van hoe goed jy boer, natuurlik!” spot sy.

Nerine erken die droogte het wel ’n effek op die granate, al is hulle redelik weerstandig. “Dit raak veral die pitkleur. Die pitte wil nie kleur nie, as gevolg van die dag- en nagtemperature wat nie werklik van mekaar verskil nie. Granate soek kouer temperature in die nag om daardie mooi, bloedrooi pitkleur te kry. Ons seisoen is ook effens later. Gewoonlik begin ons al vroeg in Februarie oes, maar ons kon hierdie jaar eers in Maart begin.”

Die vrug is een van die toptien gewildste en mees gesonde vrugte en is juis in die buiteland in aanvraag. Dit is daarom dat die broers op die oomblik alles in orde kry om te begin uitvoer.

BLOKKIE

Goeie Huishouding gee raad oor hoe om die vrug maklik te ontpit:

1. Gebruik ’n skerp mes en sny die bokant van die granaat af. Maak seker dat jy nie te veel afsny nie, want jy wil nie van die pitjies verloor nie.

2. Maak vlak, vertikale snitte van bo tot onder reg om die granaat. Sorg dat jy nie die pitte raaksny nie, want dit kan ’n sappige gemors afgee.

3. Gebruik jou vingers om die wiggies los te wikkel. As jy die verskillende segmente al langs die snitte oopbreek, behoort die granaat taamlik maklik “oop te maak”.

4. Verwyder die albedo (die middelste wit gedeelte van die granaat) en verwyder enige pitjies wat daaraan vassit.

5. Draai die granaat om sodat die binnekant na onder wys, en hou dit bo-oor ’n bak of kastrol.

6. Gebruik ‘n groot lepel en tik die granaat totdat al die pitjies in die kastrol geval het.

BLOKKIE:

Gesondheidsvoordele

Granate is ’n uitstekende bron van dieetvesel sowel as vitamiene C, K en verskeie B-vitamiene. Ander voedingstowwe sluit in yster, magnesium, fosfor, kalium, folaat, mangaan, selenium en sink. Die vrugte is ook ’n goeie bron van omega-6-vetsure en het ook antivirale, antitumor- en anti-inflammatoriese eienskappe.

Die vrugte kan ook gebruik word vir:

• Hartgesond: Dit help om bloedvloei na die hart te verbeter en verstopte bloedvate skoon te maak. Dit bied anti-atherogene voordele en verminder plaakvorming, danksy die ryk polifenol inhoud.

• Reguleer bloeddruk: Die hoë vlakke antioksidante, vitamien C en polifenole stimuleer die produksie van stikstofoksied, wat bloedvloei verbeter en are oop hou. Dit verminder selfs bestaande plaakformasies in die are, wat weer die risiko van beroertes en hartaanvalle verminder.

• Verlig gewrig en artritispyn: Om verligting van osteoartritis, rumatoïede artritis en algehele gewrigspyn te kry, sluit granaat in jou dieet in. Granaat het anti-inflammatoriese sowel as anti-oksidant eienskappe wat help om ensieme te blokkeer wat bekend is om gewrigte te beskadig en pyn en styfheid te veroorsaak.

• Beveg die simptome van bloedarmoede: Die yster in granaat verhoog die aantal rooibloedselle. Dit lei tot ’n toename in hemoglobien in die bloed en bevorder gesonde bloedvloei. Plus, die hoë hoeveelheid vitamien C in die granaat help die liggaam in die absorpsie van yster. Granaatsaadekstrak help om die simptome van bloedarmoede te verminder, insluitende moegheid, ‘n dowwe gevoel en swakheid.

• Nog ’n voordeel is beskerming teen kanker. Granate oefen antitumor-effekte op verskillende soorte kankerselle uit, veral prostaat-, bors-, long- en velkanker.

• Granaat kan ook geheue verbeter en Alzheimers voorkom en behandel. Die polifenole in granate word beskou as positief-kognitief voordelig. Daaglikse inname van granaatsap verbeter geheue en funksionele breinaktiwiteit in middeljarige en ouer volwassenes met ligte geheueprobleme.

• Granaat bied anti-verouderingsvoordele vir jou vel om dit soepel, glad en jonger te laat lyk. As gevolg van die vitamien C-inhoud, bevorder die vrug kollageenvorming, wat velverlies en rimpeling vertraag.

• Nog ’n gesondheidsvoordeel is die beskermende antiplaak-effek wat algemene mondhigiëne ondersteun. Granate bevat polifenoliese flavonoïede met antibakteriese aktiwiteit wat voordelig is vir mondgesondheid. Deur jou mond te spoel met granaatsap kan jy plaakvorming met tot 32 persent verminder.

• Hierdie vrug is selfs voordelig vir mense met diabetes of ander metaboliese afwykings. Dit kan insuliensensitiwiteit verbeter en die risiko verminder van gesondheidskomplikasies wat met diabetes verband hou.

• Granate is uiters voordelig vir vroue wat swanger wil raak, aangesien dit vrugbaarheid bevorder. Dit verhoog ook die bloedvloei na die uterus en verdik die baarmoedervoering, wat die risiko van miskraam verminder.

• Granaatekstrak kan gebruik word as ’n aanvulling om langlewendheid, vrugbaarheid en groei te verbeter. - Hannes de Beer (kruiekenner)

Similar News

 

Omaheke farmers should focus on profit

3 weeks ago - 28 July 2019 | Agriculture

The Governor of the Omaheke region, Festus Ueitele, called on farmers in the region to venture into value addition to maximise their profits.He made this...

Chicken for beef

3 months ago - 19 May 2019 | Agriculture

Palmwag • Nina Cerezo Gabes /Goagoseb sits on his shady veranda. In the surrounding garden, cacti and other plants are blooming, a window of his...

Rooilyn groet stadig maar seker

3 months ago - 12 May 2019 | Agriculture

Windhoek • Ellanie SmitAs deel van die implementering van die tweede nasionale grondberaad se resolusies, beplan die ministerie van landbou om binne die huidige boekjaar...

Feeding the nation

3 months ago - 05 May 2019 | Agriculture

Swakopmund • Otis Finck The Agro farming industry could possibly rid the country of unemployment within the next five to ten years.So says Ranjit...

‘Boer of gee die grond terug’

4 months ago - 24 March 2019 | Agriculture

Mangetti • Ileni Nandjato Die hoofveearts van die Noordweste, dr. Kennedy Shoombe, meen Mangetti-landboukundiges moet ophou om hulself boere te noem, en eerder dierewagters vir...

Bush encroached land to be reduced

9 months ago - 19 November 2018 | Agriculture

Namibia aims to reduce bush encroachment on 1.9 million hectares of land within the next two decades. According to environment minister Pohamba Shifeta, this is...

Chamber of Agriculture on the cards

9 months ago - 22 October 2018 | Agriculture

During several congresses held by the agricultural sector recently, it became clear that there is a policy difference between the agriculture sector and government on...

LPO wants testing halt

10 months ago - 15 October 2018 | Agriculture

Ellanie Smit - The Livestock Producers Organisation (LPO) wants Namibia to declare itself free from tuberculosis and Brucellosis so that farmers are not submitted to...

Green gardens for life

11 months ago - 10 September 2018 | Agriculture

About 330 000 learners are fed through the national school feeding progam while school gardens serve as a supplement to instil the culture of gardening...

Namibia can eradicate poverty – WFP

11 months ago - 03 September 2018 | Agriculture

Jemima Beukes – In June this year, the World Poverty Clock suggested that Namibia is off track reaching Sustainable Development Goal (SDG) 1 which aims...

Latest News

City of angels

2 days ago - 18 August 2019 | Society

Tanja Bause “More and more kids in Namibia are being orphaned daily and fewer people are taking care of them,” says Bettie Hoakhaos (52) of...

Ongos on the go

2 days ago - 18 August 2019 | Infrastructure

The groundbreaking ceremony for the N$ 4.3 billion housing project of the Ongos Valley took place in the capital this earlier this week. A total...

Residents and |Gôagoses at loggerheads

2 days ago - 18 August 2019 | Infrastructure

Residents of Duneside informal settlement in Rehoboth’s Block E said they want their Town Council and the Rehoboth Urban East Constituency office to bring basic...

Good possibility for rain

2 days ago - 18 August 2019 | Disasters

Swakopmund • Erwin LeuschnerFor many Namibians, especially farmers, there may be a small glimmer of hope. The strong El Niño phenomenon, which is one of...

Giving hope to the destitute

2 days ago - 18 August 2019 | Social Issues

Walvis Bay • Leandrea Louw The Promiseland Trust, established in Walvis Bay in 2009, feeds more than 2 500 children across the town every day.Founded...

Vlinders vlieg hoog

2 days ago - 18 August 2019 | People

Windhoek • Yolanda Nel Oulike babaklere het 'n manier om enige mamma-hart te laat smelt en ander broeis te laat. Juis daarom het 'n mamma...

Agriculture in harmony with nature

2 days ago - 18 August 2019 | Environment

“Sustainability so often has negative connotations,” says Fabian von Hase. He finds the term “ecological health” more fitting.“Sustainable means that we do less harm to...

Prickly intruders

2 days ago - 18 August 2019 | Environment

Windhoek • Theresa Lang Gunhild Voigts carries gardening tools with her wherever she goes. Peek in her car and you will find rakes, saws and...

Computers for Omaheke library

2 days ago - 18 August 2019 | Education

The Omaheke regional library in Gobabis last week received a donation of laptops from Bank Windhoek. At the handing over, the director of education in...

Load More